福寿園 宇治工房 清流と、宇治茶の里。


茶店

ただお茶を召し上がっていただくだけでなく宇治茶文化のすべてを堪能していただけるよう宇治工房ではオリジナル宇治茶や茶器も販売しております。

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宇治工房オリジナル商品宇治の朝シリーズ

宇治川流域で栽培された茶葉を使用しています。
この河川から立ち上る朝霧が、天然の日覆いとなり、茶の新芽をやわらかくし、旨味に富み、渋味の少ない茶葉を育みます。

宇治の朝手揉み茶

現在私たちが飲んでいる煎茶は、1738年に宇治の地で創案されたものといわれています。蒸した茶の芽を焙炉(ほいろ)で乾燥させながら手で揉むことで、色が青く、香り・味ともにすばらしいものができ、各地で喜ばれました。のちに製茶法の主流となったこの「宇治製法」は、宇治の地で多くの茶師たちによって受け継がれ、さまざまな改良を加えられてきた宇治茶づくりの極意です。優れた手揉みによって得られる茶の形状、色沢は芸術的でもあり、その技術は無形文化財として指定されています。宇治の朝の手揉み茶は、厳選された茶葉を宇治茶工房の茶師が手揉みしたお茶です。

宇治の朝手揉み玉露30g

宇治の朝手揉み玉露30g
3,000円+税

宇治の朝手揉み煎茶30g

宇治の朝手揉み煎茶30g
2,000円+税
おいしいお茶の淹れ方

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宇治の朝

宇治の朝玉露50g

宇治の朝玉露50g
2,000円+税
新芽が開く頃に茶樹に覆いをし特有の香りとコクのある旨味を引き出したお茶です。
甘くまったりとした味わいをお楽しみください。

宇治の朝かぶせ茶50g

宇治の朝かぶせ茶50g
1,500円+税
新芽が開く頃に茶樹に軽く覆いをし、新芽を育てたお茶です。
ほんのりとした旨味を引き出したまろやかな味わいをお楽しみください。

宇治の朝煎茶50g

宇治の朝煎茶50g
1,000円+税
日光に当てて育てた茶葉を若い芽のうちに摘み取ってつくったお茶です。
爽やかな香りと旨味の多い味わいをお楽しみください。

宇治の朝ほうじ茶100g

宇治の朝ほうじ茶100g
1,000円+税
伝統の技術で焙じた、香ばしくあっさりとした後味のお茶です。刺激が少ないのでお子様やご年配の方、また、就寝前にも安心してお飲みいただけます。

宇治の朝玄米茶200g

宇治の朝玄米茶200g
1,000円+税
良質の茶葉と香ばしい炒り米をブレンドしたお茶です。炒り米の香ばしさと爽やかな煎茶の味わいが特徴です。毎日のお食事のお供にご愛飲ください。
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おいしいお茶の淹れ方

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朝日焼の器

燔師しぼり出し、煎茶碗二客セット 朝日窯作

宇治工房オリジナル商品
燔師しぼり出し、煎茶碗二客セット 朝日窯作
15,000円+税
燔師(はんし)とは、朝日焼の特徴でもあるほのぼのと薄い赤い朝日のような色、そして心温まる色、そのような出方をした土の色のことです。お茶の水色(すいしょく)が鮮明になるように、茶碗の内側だけ白掛しています。

朝日焼 窯変色変わり煎茶器 豊斎作

朝日焼 窯変色変わり煎茶器 豊斎作
127,000円+税
<写真のセットの場合>
朝日焼の代々が工夫を加えてきた煎茶器で、鮮やかな色の釉薬の窯変が特長です。特に辰砂釉(赤色)は大変不安定で、微妙な炎の加減で様々な赤になり、その逸品には心に沁みる美しさがあります。手作りによるディテール(細部)まで徹底的にこだわった美しさだけでなく、注ぎ口の小さい穴を一つ一つ錐であけるなど、お茶をおいしく楽しむための工夫がなされた逸品です。
これらのほかにも、福寿園の代表的なお茶や朝日焼の茶器などをとり揃えております。
※上記内容は予告なく変更になる場合がございます。
※代金引換でのご注文も承っております。スタッフまでお問合せください。

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※価格は税抜表示です。